MIE AYAM

gara-gara si A'a fathir and dede maura pengen makan mie..nggak tau kenapa kok ada ide bikin mie ayam sendiri..langsung deh...minggu pagi minta anter si ayah ke pasar deket rumah...
mau tau resepnya...monggo di coba..

Bahan :
500 gr ayam (dada) direbus, kaldunya sisihkan
2 btng daun bawang
1 bh bawang bombay potong" kecil
5-6 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdm merica..klo males pake merica bubuk aja yaa?
2 sdm saus tiram
minyak goreng buat menumis bumbu
kecap manis menurut selera aja
penyedap rasa..optional deh
garam secukupnya
Mie kriting sesuai selera..bisa bli yang udah jadi kok (mie khusus mie ayam)

pelengkap :
sawi
baso (beli yang jadi yang super..he..he..biar enak)
pangsit
daun bawang
bawang goreng

Cara Membuat :
Buat ayamnya dulu
1. Ayam yang udah direbus potong" sesuai selera
2. Haluskan bumbu (bawang putih,bw merah dan merica)
3. Tumis bawang bombay yang sudah di potong"+ bumbu halus aduk hingga harum.
4. masukkan ayam+saus tiram+kecap manis+kaldu sisa rebusan ayam+penyedap rasa+daun
bawang.
5.Diamkan hingga kuah tinggal sedikit.
6.rebus mie ayam hingga lunak+sawi

cara menghidangkan :
1.taruh dalam mangkuk minyak yang ada dalam adonan ayam tadi 2 sdm+kecap manis+kecap
asin.
2. masukkan mie yang sudah di rebus kedalam mangkuk aduk
3. taruh ayam diatasnya+pangsit+baso+ saus sambel botolan sesuai selera
4. selamat menikmati


seneng liat anak" makannya lahap...sambil makan a'a fathir ngasih jempol sama bundanya...he..he.. jd gr bunda nya A...